SIROVE POVRTNE ROLICE U UMAKU

Iznenadi i ti svoje ukućane u posljednim danima ljeta i iskoristi darove prirode te napravi ukusne povrtne rolice. Svoj slobodan vikend posvetila sam obitelj i uživala u plodovima vrta za koje mogu biti zahvalna samo svojim divnim roditeljima

Sastojci za rolice:

-1 mala glavica kelja

-1 velika tikvica

-1 mrkva

-1 crvena paprika

-1 žuta paprika

-2 rajčice

-1 veliki crveni luk

Povrće nareži na tanke šnite, uzmite 3 lista kelja i napuni ih povrćem. Pripremi umak i poslužite ga uz rolice

Umak:

-1 tikvica, 1 mrkva, 1/3 glavice luka, malo češnjaka po želji

-2 žlice soka od limuna, 1 žličica him. Soli, 1 žlica maslinovog ulja

-prstohvat kurkume, malo bio začina po želji

-2/3 šalice tahinija, 1/3 šalica maslaca od suncokretovih sjemenki

Sve sastojke smiksaj u blenderu do fine kremaste smjese, umak će biti malo pikatnijeg okusa

Dobar tek