utorak, 24. lipnja 2014.

ROĐENDANSKA TORTA BLOGA

Dragi moji posjetitelji
Danas nam blog slavi svoj prvi rođendan i željela bih vam izraziti jedno veliko hvala što me vjerno pratite i dajete mi podršku za dalje, posebno bi se željela zahvaliti svojoj prijateljici Mihaeli koja mi je od samog početka bila velika podrška pri nastajanju bloga. Nakon svoje teške zdravstvene situacije te  neuspjelih pokušaja nutricionista da mi sastave jelovnike bez glutena ,jaja i mlijeka te hrpu namirnica  koje nisam smjela , te razočaranja u isprobavanja tih jelovnika odlučila sam istraživati namirnice te dokazati da bezglutenska hrana i te kako može biti fina uz malo truda i volje.Upravo sam zato i odlučila pisati blog te vam prenositi svoje recepte nakon što sam shvatila što se sve može napraviti, a vi ste mi iz dana u dan davali sve više snage i potpore.Zato vam još jednom želim izraditi veliko hvala svima vama, mojim roditeljima i bratu na velikoj podršci te svojoj prijateljici Mihaeli na velikoj potpori.
Na ovom blogu upravo zaboravljam na sve svoje  zdravstvene probleme koje sam imala  i koje imam te se iz dana u dan veselim druženju s vama, dajete mi veliku snagu za dalje i veliku potporu te se nadam da će i jedan dan osvanuti moja knjiga koju pišem sa receptima


ROĐENDANSKA TORTA BLOGA


Sastojci za koru:

-250 gr natopljenih i dehidriranih badema
-100 gr mljevenog kokosa
-10 natopljenih suhih smokva + voda
Bademe sameljite u blenderu do mrvičaste smjese, prebacite ih u zdjelu, pomiješajte sa kokosom. Natopljene suhe smokve pomiješajte u blenderu sa vodom do fine smjese, pa smjesu pomiješajte sa bademima i kokosom.Ravnomjerno smjesu nanesite u kalup za torte te stavite u hladnjak dok pripremite fil

Krema od malina i jagoda:

-250 gr natopljenih ind.orašćića
-300 gr jagoda
-200 gr malina
-150 gr kokos mlijeka
-1/2 soka od limuna
-4 žlice rastopljenog kokos.ulja
-6-7 žlica meda

Operite indijske pa pomiješajte indijske sa kokos mlijekom, dodajte voće i sok od limuna te sladilo, miješajte do kremaste smjese i na kraju dodajte kokos ulje i sve dobro pomiješajte do fine kremaste smjese. Smjesu ravnomjerno nanesite u kalup za torte i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne


Pripremite kremu od limete:

-1 meso avokada
-200 gr kokos mlijeka
-250 gr natopljenih indijskih orašćića
-2 soka limete
-1 žličica korice limete, 1 žličica naribane korice limuna
-1 žličica vanilije
-3-4 žlice kokos.ulja
-5-6 žlica meda
-1 žličica spiruline za zelenu boju
U blenderu lagano miješajte sve sastojke osim kokos.ulja, miješajte do fine i kremaste smjese, dodajte kokos ulje i sve dobro pomiješajte.Smjesu ravnomjerno nanesite na smjesu od voća te stavite u zamrzivač da se stisne

Uživajte








utorak, 3. lipnja 2014.

ENERGETSKE KUGLICE S JAGODAMA

Dragi moji
Već i ptice na grani znaju koliko obožavam jagode, a vjerujem da sam i vama postala dosadna jer u svakom mom postu spominjem jagode. No što mogu kad su mi uz trešnje i smokve ,najomiljenije voće. Kombiniram ih svakako, najviše ih volim jesti same ili u shaku -sad mi je omiljena kombinacija banana, jagoda, trešnja, spirulina i evo super energetske kombinacije. S obzirom da sam imala već naporan početak tjedna, dobro dođe da si nekad priuštimo i nešto malo kaloričnije, ali sve u granicama normale. Tako su nastale jednostavne, brze energetske kuglice u kojima smo svi uživali
A sad dosta priče , podijelimo i recept



Sastojci:

-250 gr natopljenih i dehidriranih badema
-150 gr kokos ljuskica-sitno mljeveni kokos
-4-5 žlica rastopljenog kokosovog ulja
-1 žličica vanilije
-10 jagoda
-5 žlica agave( umjesto agave možete staviti svježe datulje, suhe smokve- najčešće stavljam njih ali su mi ovaj put ponestali, med, stevija)
-2-3 žlice vode
-kokos za valjanje
Bademe usitnite u blenderu do smjese brašna, smjesu prebacite u zdjelu, pomiješajte sa kokos ljuskicama, vanilijom.Jagode stavite u blender i umiksajte ih sa malo vode do fine smjese soka, prebacite ih u smjesu brašna, dodajte zaslađivač i rastopljeno kokosovo ulje, dobro pomiješajte, oblikujte kuglice koje uvaljate u malo kokosa.Stavite u zamrzivač na kratko vrijeme
U slast