OSVJEŽAVAJUĆI ANTI -UPALNI UMAK

Ako si ljubitelj citrusa, isprobaj ovaj jednostavan osvježavajući umak u kojem prevladava citrusi i meni omiljen začin kurkuma o kojoj sam več dosta pisala. Kurkumu obožavam radi njenih sposobnosti da smanjuje upale, a kako je kurkuma topiva samo u mastima ,u umaku smo je rastopili u mom domaćem maslinovom ulju, i za kraj dodali domaće limune koje sam dobila na poklon.Kao rezultat nastao je fini aromatični preljev koji možete poslužiti uz svoje omiljeno povrće. Ovaj obrok je gotov za 5 minuta

Sastojci:

• 1/2 mesa avokada
• 1 sok domaćeg bio limuna
• 2 žličice neprskane korice limuna
• 3 žlice maslinovog ulja
• 3 žlice vode
• prstohvat himalajske soli, po želji jedan mali režanj češnjaka usitnjenog
• 2 žličice kurkume u prahu
• 1 ½ žlica meda

Na vodenoj kupelji lagano rastopi maslinovo ulje, dodaj mu kurkumu u prahu i pomiješaj dok se svi sastojci ne ujednači. U blenderu pomiješaj meso avokada, vodu, dodaj mu umak od kurkume, sok od limuna i koricu te sve smiksaj do fine smjese.Umak će imati jači okus citrusa, ja sam ga poslužila uz sirovu tjesteninu od tikvica koju sam naribala pomoću spiralizatora

Dobar tek

SUNČANI IMUN BOOSTER SOK

SUNČANI IMUN BOOSTER SOK

Započni „dobro jutro“ sa pravim dobrim svježim sokom koji će vam pomoći u detoksikaciji tijela nakon blagdana i prejedanja teške hrane koje opterećuje probavni sustav.  Kako sam dobila na poklon domaće naranče odlučila sam ovih dana sve više piti svježih sokova, a trenutno sam si pronašla kombinaciju koja odgovara mom zdrastvenom stanju- sok mi pomaže boljoj probavi, jača mi imunitet i ima protuupalno djelovanje tako da i moje kosti dobivaju dodatne nutrijente

Iskoristi prednosti ovog soka:

-mrkva nam pruža obilje hranjivih tvari u ovom soku, izvrstan je izvor provitamina A, vitamina C, D, E, B1, B6 i k ,sadrži minerale kalij, magnezij, kalcij i fosfor .Snažan je antioksidans, štiti srce i krvne žile, jača imunitet, pomaže u očuvanju i poboljšanju vida te smanjuje rizik od pojave glaukoma, snižava kolesterol te regulira šećer u krvi.Potiče probavu i bolji rad jetre, liječi anemiju, olakšava tegobe kod bolesti dišnih puteva. Osim toga ovaj sok je odličan za detoksikaciju jer mrkva je odličan detoksikant i čistač probavnog sustava

-naranča nam nudi veliku količinu vitamina c koji je snažan antioksidans i štiti nas od prehlada i infekcija te sudjeluje u tvorbi kolagena.Odličan je izvor flavonoida i vlakana, pomaže u regulaciji kolesterola, štoti srce i krvne žile poboljšava probavu

-đumbir sam dodala jer je to ljekoviti egzotičan začin koji ima snažan protuupalni učinak

Sastojci:

-4 velike domaće neprskane  oguljene naranče

-2 mandarine

-6 domaćih mrkvi

-3 cm đumbira

Sve sastojke osim začina stavite u sokovnik i iscijedite