PROLJETNI SMOOTHIE

Polako nam je stiglo proljeće, godišnje doba koje u meni budi posebne osjećaje, priroda se budi, predivne zrake sunca pune nas energijom i pozitivom, ptičice polako izlaze iz svojih gnijezda i cvrkuću nam predivnu muziku. S dolaskom prvih zraka sunca počinjemo hvatati naš prirodan vitamin D, a za nadopunu beta karotena snažnog antioksidansa dovoljno je u svoju prehranu uvesti namirnice koje nam priroda nudi.U zadnje vrijeme radim razne kombinacije smoothia, ali i cijeđenih sokova, a na ovaj prelijepi proljetni dan donosim vam recept za svoj sunčani smoothie koji sam pripremila sebi i svojoj obitelji te ih napunila dozom vitamina, minerala i antioksidansa

Sastojci:
-200 ml bademovog mlijeka
-250 ml svježeg soka od naranči
-1 naranča-može i smrznuta ako hoćete kremastiju smjesu
-1 velika mrkva
-1 žličica kurkume u prahu
Sve sastojke pomiješajte u blenderu i poslužite
Uživajte u smoothie i prekrasnim sunčanim zrakama

Osvježavajuća torta sa narančama

Evo polako nam se približava jesen, i ostajemo nažalost sa sve manje voća.Jučer su mi baš napamet pale naranče i tako sam odlučila napraviti čokoladnu tortu sa narančama.Meni je ispala jako fina, već se pola pojela a nadam se tako da ćete i vi u njoj uživati

Sastojci za koru:
-2 šalice badema
-1 šalica oraha
-15 marelica koje su se natapali nekoliko sati u vodi
-2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
-4 žlice meda ili više ako želite slađe
Bademe stavite u blender i usitnite ih do mrvica, nakon toga stavite orase i učinite isto sa njima.Smjesu prebacite u zdjelu , marelice sa vodom stavite u blender,usitnite ih u kašu, pa ih dodajte smjesi badema i orasa, pomiješajte, dodajte med i kokosovo ulje te dobro pomiješajte.Dobivenu smjesu ravnomjerno raširite u kalup za torte.



Pripremite punjenje od naranče:
-1 šalica svježeg soka od naranče
-1 1/2 šalica natopljenih indijskih orašćića
-1 /2 smrznute banane
-1 naribana korica od naranče, 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
-4-5 žlica meda
Oprane indijske orašćiće stavite u blender sa sokom od naranče, pomiješajte, dodajte banane, naribanu koricu od naranče i opet pomiješajte , a na kraju dodajte kokosovo ulje i miješajte do kremaste teksture.Dobivenu smjesu ravnomjerno raširite na koru i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Pripremite čokoladno punjenje:
-1 šalica indijskih orašćića
-3 žlice badem mlijeka ili vode
-1 smrznuta banana
-3 žlice kakao praha
-4 žlice rastopljenog kakao maslaca
-4-5 žlica meda
Rastopite kakao maslac na vodenoj kupelji.Indijske orašćiće stavite u blender sa mlijekom, pomiješajte dodajte bananu, kakao i med te sve dobro pomiješajte te na kraju dodajte kakao maslac i miješajte do kremaste smjesu.Kolač izvadite iz zamrzivača te na nadjev do naranče rasporedite čokoladno punjenje pa opet vratite na na nekoliko sati u zamrzivač
Uživajte