MAGNEZIJ- ČUDESAN MINERAL

Bolje spavati, biti manje umoran, osloboditi svoje tijelo od stresa i ojačati kompletno imunološki sustav-odgovor upravo leži pred vama-riječ je o čudesnom mineralu-magneziju

Izvor slike: http://womensrunninguk.co.uk/nutrition/4-nuts-every-runner-eat/

Magnezij je izuzetno važan mineral za naš organizam te sadrži mnoga blagotvorna djelovanja na zdravlje. Nakon kisika, vode i drugih hranjivih tvari, magnezij smatramo najvažnijim mineralom u tijelu. U našem se tijelo najvećim dijelom nalazi u kostima no ima ga i u mišićima i u drugim vrstama stanica i tjelesnih tekućina. Zbog njegovih izvanrednih sposobnosti i ljekovite moći u otklanjanju zdrastvenih problema, znastvenici su mu pripisivali čudotvornost, tako da je dobio i naziv čudesan mineral.

Magnezij pomaže tijelu u više od 300 funkcija, poboljšava probavu, potiče proizvodnju stanične energije, transportira glukozu u stanice, poboljšava mišićnu funkciju i smanjuje napetost mišića, pomaže aktivaciji vitamina B skupine, antistresni je mineral, formira kosti, sprečava nakupljanja kalcija u mekim tkivima (npr.bubrezima) čime smanjuje mogućnost razvoja bubrežnih kamenaca i ateroskleroze. Odgovaran je za asorpciju drugih hranjivih tvari u tijelu, naročito kalcija, bakra, cinka , kalija i vitamina D.

Nedostak magnezija primjećen je i kod nastanka srčanih aritmija, kod problema sa krvnim tlakom, kongestivnog zatajenja srca i poremečaja periferne cirkulacije.Uzimanje diuretika, kontracepcijskih pilula, antibiotika, kortikosteroida kao i uzimanja preparata željeza može rezultirati gubitkom magnezija

POTREBE MAGNEZIJA

Ako patite od bilo kojih navednih stanja znak je da vam je potreban magnezij:

NESANICA STRES NERVOZA HIPERAKTIVNOT SINDROM KRONIČNOG UMORA

BOLOVI U LEĐIMA NAPETOST MIŠIĆNA SLABOST MIGRENA ZATVOR

NEPRAVILAN RAD SRCA SRČANI NAPADAJ VISOKI KRVNI TLAK ANGINA PEKTORIS PMS

GRČEVI U MIŠIĆIMA DIJABETES OSTEOPOROZA BUBREŽNI KAMENCI ISCRPLJENOST NAKON VJEŽBE

MAGNEZIJ I STRES

Danas je stres bolest 21 stoljeća. Užurban način života, pritisci na poslu, školske obaveze, prevelika očekivanja i nedovoljno posvećivanje sebi i obitelji kao i premalo sna dovodi do problema sa živčanim sustavom. Učestala proizvodnja hormona stresa dovodi do hiperaktivnosti ,te narušava normalnu razinu serotonina, hormona koji je potreban za osjećaj smirenosti i raspoloženja. Mogu se javiti simptomi poput depresije, razdražljivosti, problemi sa nesanicom, a dugotrajni stres može poremetiti rad probavnog sustava te tako nadražiti debelo crijevo i uzrokovati niz problema

Naime, koliko god to čudno zvučalo, stres na neki način doživljamo kao „začin „u našem životu jer čini život napetim i uzbudljivijim.

Jedan od uzroka svih navedenih problema može biti i nedostatak magnezija.Kako je magnezij važan za živčanu i mišićnu ravnotežu pomaže tijelu protiv umora, stresa i uznemirenosti. U stresnim situacijama blokira otpuštanje hormona stresa (npr. kortizola) ublažavajući tako njihov učinak te smiruje živčani sustav potiskujući provodljivost živčanih impulsa, a ujedno otpušta napete mišiće. Kako bi smanjili stres dovoljeno je uzimanje magnezija jer je najučinkovitija tvar protiv stresa i djeluje brže od bilo koje vježbe otpuštanja. 

MAGNEZIJ I PMS

Nadutost, depresija,umor, glavobolja, radražljivost, zadržavanje vode, bolne dojke samo su neke od neugodnih simptoma predmenstrualnog sindroma. Istraživanja su pokazala da prehrana i nedostatak magnezija ima značajan ulog kod pms.

Kako magenzij pomaže kod predmenst.sindroma:

·                       magnezij djeluje kao prirodni diuretik i pomaže olakšati pritisak zadržavanja tekućine koje se javlja kao posljedica pms                                         

·                       magnezij smanjuje nadutost i zatvor jer djeluje kao prirodni laksativ       

·                       magnezij otpušta živčani sustav te na taj način smanjuje razdražljivost, depresiju i uvodi u lakši san                                                                   

·                       magnezij otpušta mišiće te na taj način smanjuje grčeve koji su uzrokovanim snažnim  djelovanjem maternice

MAGNEZIJ I ZATVOR STOLICE

Istraživanja su pokazala da slabiji unos vode, nepravilna prehrana, određeni lijekovi, problemi sa iritabilnim crijevom, trudnoća, suplementi željeza i kalcija te nedostatak minrela može dovesti do problema sa zatvorom. Zatvor je jedan od najčešćih gastrointestinalnih problema među ljudima. Zatvor može uzrokovati niz problema u organizmu te dolazi do bolova i grčeva u trbuhu kao i nadutostI. Magnezij je mineral koji otpušta cijelo tijelo uključujući i probavni sustav.

Konzumiranje hrane bogate magnezijom može pomoćiti ublažiti zatvor jer magnezij ima snažan učinak u crijevima tako što izvlači vodu iz crijeva te dolazi do povećanja volumena crijeva  koji potiču peristaltiku na normalno pražnjenje. Za razliku od laksativa koji izazivaju naviku magnezij je prirodni lakstaiv i ne izaziva naviku pa samim time ne oštećuje crijevo.

MAGNEZIJ I GRČEVI

Jedan od prvih nedostataka magnezija su grčevi. Grčevi su nekontrolirani pokreti mišića  koji uzrokuju jake bolove, te se javljaju u organizmu radi više čimbenika:

·                       nedostatka minerala zbog pretjeranog znojenja ili  nedovoljne prehrane- niska razina magnezija, kalcija i kalija                                                   

·                       prekomjernog povraćanja ili proljeva koji uzrokuju dehidraciju i dolazi do gubitka elektrolita (opet dolazi do gubitka magnezija)                                                                                        

·                       zbog korištenja određenih lijekova npr. diuretika                                                         

·                       fizički ili tjelesni napor koji mogu povećati rizik od grčeva

Magnezij pomaže kod grčeva na način da otpušta mišiće, povećava asorpciju kalija koji je važan za pravilnu funkciju mišića, smanjuje bol blokirajući receptore u mozgu i živčanom sustavu, otpušta krvne žile te povećava proizvodnju serotnina i tako mirno uvodi u san.

MAGNEZIJ I TRUDNOĆA

Za vrijeme trudnoće zbog hormonalnih promjena i rasta djeteta dolazi do povećanih potreba za svim hranjivim tvarima,uključujući i magnezij. Magnezij se pokazao iznimno koristan mineral za vrijeme trudnoće na način da:

·                       održava zdravlje kardiovaskularnog sutava te tako pomaže kontroli kolesterola i nepravilnih otkucaja srca                                                                            

·                       snižava krvni tlak na način da otpušta mišiće glatkog tkiva                                                 

·                       smanjuje rizik od osteoporoze zajedno u kombinaciji sa kalcijem, magnezij otpušta mišiće dok kalcij potiče mišiće na rad                                                    

·                       štiti organizam od stresa te pomaže kod problema sa nesanicom                                  

·                       smanjuje grčeve što je česta pojava u trudnoći                                                                 

·                       smanjuje kontrakcije                                                                                                                   

·                       poboljšava probavu te na taj način pomaže spriječiti zatvor jer opušta mišiće debelčog crijeva i olakšava pražnjenje

MAGNEZIJ I SRCE

Istraživanja su pokazala da niska razina magnezija može biti povezana sa rizičnim čimbenicima kardiovaskularnih bolesti. Kako magnezij sudjeluje u nizu metaboličkih reakcija u tijelu, nedostatak ovog minerala može dovesti do problema sa srcem i krvnim žilama te uzrokovati niz zdrastvenih komplikacija (lupanje srca, stezanje u prsima, može doći do razvoja angine pektoris)

Magnezij ima pozitivno učinak kod problema sa kardiovaskularnim, a njegovo djeloavanje ćemo podijeliti u nekoliko skupina:

·                       magnezij poboljšava opskrbu srčanih mišića stanica kisikom                                                  

·                       magnezij je potreban za prijenos živčanih impulsa te na taj način održava srce stabilnim i dovodi srčani ritam u normalu                                            

·                       potreban je za proizvodnju energije u srčanom mišiću                                                            

·                       magnezij pomaže razrijediti krv                                                                                             

·                       magnezij otpušta glatke mišiće i na taj način širi krvne žile i snižava krvni tlak                                                                                                      

·                       pomaže u oporavku nakon srčanog udara tako što sprečava stvaranje krvnih ugrušaka

Izvor:

http://thelittlefrenchbullblog.tumblr.com/image/45401505098

PREPORUČENE DNEVNE KOLIČINE MAGNEZIJA

Dnevne količine magnezija ovisi o dobi i spolu osobe:

·                       1-3 godine-80 mg                                                                                              

·                       1-8 godina-130 mg                                                                                                

·                       9-13 godina-240 mg                                                                                              

·                       14-18 godina-360 mg žene, muškarci 410                                                  

·                       19-30 godina-310 mg žene, muškarci 400 mg                                                     

·                       iznad 31 godine-320 mg žene, 420 mg muškarci

IZVORI MAGNEZIJA

Kuhanje, način čuvanja i pripreme namirnice te prerađena hrana mogu uvelike utjecati na razinu magnezija u hrani. S obzirom da se veliki dio nalazi u obliku topljivom u vodi, parenje, kuhanje i blanširanje može dovesti do gubitka magnezija u hrani.

Najbolji izvori magnezija u hrani  je zeleno lisnato povrće jer klorofil koji daje listovima zelenu boju sadrži najveći udio magnezija.

Osim zelenog lisnatog povrća možemo još nabrojiti:

·                       bademi, indijski orašćići, sezam, suncokret, heljda, quinoa, , kakao, mahunarke.....

SLADOLED TORTA OD TREŠANJA

Dragi moji posjetitelji, polako smo dočekali i drugi rođendan mog bloga

Ovim putem željela bih vam se zahvaliti što ste se družili sa mnom u ove dvije godine i što me i dalje redovito pratite, hvala vam na svim pohvalama i kritikama i savjetima, nadam se da sam barem ispunila dio vaših očekivanja, a dala sam sve od sebe koliko sam uistinu mogla

Kada sam prije nekoliko godina teško oboljela i kada me je dijelila linija između života i smrti, odlučila sam unijeti puno promjena u moj život, a jedna od promjena je bila i uvođenje što više zdravih navika, te pomaganje onima koji se nalaze u teškoj zdr. situaciji. Sa boravkom u bolnici i upoznavanju osoba s teškim dijagnozama naučila sam cijeniti život i u njemu uživati

Upravo to pomaganje me jako veseli i daje dodatnu energiju za sve, uz to zaboravljam na sve poteškoće koje mi život može donijeti, a ono što me najviše veseli je što sam odlučila to prenijeti u knjigu na kojoj polako radim i koja me ispunjava. 

Zašto kažem polako, zato što je sve to skup trošak, iziskuje puno vremena i novaca , a za razliku od nekih niti se promoviram niti zarađujem. Sve što radim radim sama i uz pomoć svojih roditelja, i ako je izdam biti ću presretna jer znam da je to djelo mojih ruku bez ikakvog promoviranja, nikada nisam gledala materijalnu korist  i znam koliko je teško svima sa slabim primanjima jer se i  sama nalazim u toj poziciji i da mi nije pomoći roditelja ne znam kako bi i preživljavala, a najbitnije od svega je da mi jedni drugima pomažemo jer život je samo jedan.
 Nadam se da će svi oni sa  zdrastvenim poteškoćama i alergijama na puno namirnica dobiti jednu posebnu knjigu i da ću svima vama ispuniti očekivanja. A i ako je ne uspijem izdati biti ću presretna opet jer sam upoznala posebnu ekipu : A TO STE VI DRAGI MOJI POSJETITELJI, JOŠ JEDNOM OD SRCA VAM PUNO HVALA I NADAM SE I DALJE LIJEPOM DRUŽENJU S VAMA


ROĐENDANSKA SLADOLED TORTA:

Sastojci za sladoled od trešanja:

-300 ml gustog kremastog kokos mlijeka-koristila sam mlijeko dr. goerg kojeg sam preko noći stavila u hladnjak
-1 šalica natopljenih ind.orašćića
-1 1/3 šalica trešanja
-1/3 šalice rastopljenog kokos ulja
-1/2 šalice kokos ljuskica
-1 žlica soka od limete
-1 do 1 1/2 šalica  natopljenih svježih datulja-količinu slatkoće prilagodite svom okusu

U blenderu smiksaj natopljene datulje sa malo vode. Smjesu prebaci u zdjelu.U blender dodajte natopljene indijske i kokos mlijeko, promiješaj i dodaj lagano sve sastojke i miješaj do fine kremaste smjese. Smjesu izlij u kalup za torte i stavi u zamrzivač na nekoliko sati. Kada se smjesa stisla napravi preljev od kokosa

Preljev od kokosa:

-120 ml kokos mlijeka
-30-40 ml kokos ulja
-3-4 žlice kokos ljuskica
-2 žlice kokos nektara
Sve sastojke smiksaj u blenderu i prelij preko sladoled torte

RAINBOW TJESTENINA UZ DOMAĆI UMAK OD MRKVE

Sa dolaskom ljetnih dana moje zdravlje dobiva posebnu blagodat, priroda nam se budi i nudi  mi niz bogatstva na kojem sam zahvalna. Napokon sam dočekala svoje domaće povrće, moja mama je bila jako vrijedna i svake godine sve više i više pažnje posvećuje da u vrtu bude jako puno domaćih proizvoda u kojem mogu ja uživati. Sade se rajčice, polako su nam stigle mrkve koje su pune karotenoida snažnih spojeva koji štite organizam od slobodnih radikala, te prekrasna moja ciklica koja nudi bogastvo željeza i osigurava  mi sve potrebne nutrijente

Sastojci:
-2 mrkve spiralizirane u obliku tjestenine
-1 cikla spiralizirana
-1 velika tikvica spiralizirana
-prstohvat himalajske soli
-1 žličica maslinovog ulja 
sve sastojke pomiješaj u zdjeli i ostaviti pola sata da se marinira

Za to vrijeme pripremite umak:

 -150 gr  domaćeg tahinija

-1/2 šalice domaćeg soka od mrkve ili  mrkva smiksana u pire

-2 žlice soka od limuna  ( neprskani limun)
-1 žlica maslinovog ulja

-1/2 žličice kurkume

-1/2 žličice curry-a

-prstohvat himalajske soli

-voda- dodajte do željene teksture

 Za umak sve sastojke pomiješajte u blenderu, začinite po želji

Uživajte

Iskoristite sezonu povrća i poigrajte se sa darovima prirode