Ako ste jedni od onih koji ne podnosite mliječne proizvode ili se volite hraniti zdravije te vašoj djeci omogućiti fini i zdravi napitak, donosim ti recept u kojoj će uživati cijela obitelj
Za domaće mlijeko potrebno je samo malo vremena, puno je jeftinije i kvalitenije nego kupovna mlijeka
Sastojci za 1 litru mlijeka:
-1 šalica natopljenih lješnjaka preko noći
-4 šalice vode
-3 žlice sirovog kakao praha
-3-4 žlice samljevenog kokos šećera
Lješnjake potopi preko noći u vodi. Ujutro baci vodu, dobro ih operi te ih stavi u blender sa 4 šalice vode i miksaj nekoliko minuta do fine kremaste smjese. Uzmite zdjelicu, stavite sito i gazu u sito, procijedite napitak, u gazi će ostati pulpa koju možete iskoristiti za izradu krekera, kruha, kolača.
Mlijeko vratite natrag u blender, dodajte kakao i zaslađivač i miješajte do fine smjese. Pohranite mlijeko u hladnjak.
Ovaj napitak nema konzervansa , pa ga je potrebo potrošiti u roku 3 dana
Info:
Za sve osobe koje ne smiju gluten i mliječne proizvode ovo je idealan napitak.
Lješnjak je bogat vitaminom E koji je snažan antioksidans i koji štiti naš organizam od djelovanja slobodnih radikala
Sadrži i vitamine B1, B2 i B6 koji su neophodni za naše zdravlje, smanjuju tegobe živčanog sustava te čuvaju zdravlje kože i kose.
Zahvaljujući manjem sadržaju folne kiseline ali i minerala željeza koji je neophodan za funkcioniranje organizma i koji kao dio molekula hemoglobina veže na sebe kisik i prenosi ga po čitavom tijelu , ovo mlijeko pomaže i kod anemije
S obzirom da su dobar izvor proteina naše tijelo dobiva potrebe nutrijente
Zahvaljujući sadržaju vlakana poboljšavaju zdravlje probavnog sustava te pomažu u regulaciji kolestreola. Bogato je i omega 3 masnom kiselinom pa štiti zdravlje srca i krvnih žila
Uz vitamine sadrži i minerale mangan i bakar, te proantocijanid koji sprečava infekcije urinarnog trakta
