"RAFAELLO SNOWBALLS"

Dragi moji
S vama dijelim ovu jedinstvenu zimsku poslasticu,nevjerovatno brzu i finu ,a ujedno bez glutena koja može razveseliti vas i vašu dječicu kao što je razveselila cijelu moju obitelj.Nabacite osmijeh na lica, uljepšajte si blagdane i krenite u izradu zajedno sa mnom


Sastojci za 50 kuglica:
-350 gr indijskih orašćića
-200 gr kokos ljuskica
-3 žlice kokos brašna
-4-5 žlica kokosovog mlijeka
-1/2 soka od limuna
-1 žličica naribane lim.korice
-4 žlice rastopljenog kokos.ulja
-5-10 suhih smokvi koje smo namakali u vodi
-6-7 žlica meda


Indijske orašćiće sameljite u prah, prebacite ih u zdjelu, pomiješajte ih sa kokos ljuskicama, pravim kokosovim brašnom, kokosovim mlijekom , sokom od limuna i naribanom koricom od limuna.Suhe smokve stavite u blender sa vodom u kojoj su se namakali, pa ih dobro pomiješajte.Smjesu prebacite smjesi kokosa, miješajte, dodajte med, i sve dobro pomiješajte te od dobivene smjese oblikujte kuglice.Ako je tijesto previše vodenasto dodajte još kokos ljuskica .Kuglice stavite u zamrzivač da se malo stisnu
Uživajte

OČARAVAJUĆE KUGLICE

Dragi moji
Polako nam se bliže blagdani , a samim time stiže i veselje jer kreće izrada kolačića.
S vama dijelim svoj vrlo jednostavan i fini recept bez glutena, brzo napravljen.
Samo ću vam nadodati da su kuglice nestale takvom brzinom (sreća da sam sebi nešto i sakrila he he), jer moji dragi prijatelji nisu mogli vjerovati kako se može tako nešto dobro napraviti, a da ne zahtijeva puno vremena kojeg danas imamo sve manje.Sretni oni , a tek ja jer meni nema veće sreće u danu kad ja tako nekome darujem veselje, pa zato dragi moji poslužite se i vi mojom idejom i nekome uljepšajte dan jer sreća i zdravlje su sve u životu.

Sastojci za 50 kuglica:
-400 gr badema
-100 gr lješnjaka
-100 gr indijskih orašćića
-8 velikih žlica kokos ljuskica
-7 velikih žlica domaćeg čoko namaza
-3 velike žlice svježeg soka od naranče
-1 žličica vanilije, 1/2 žličice cimeta
-1 žlica naribane narančine korice
-3 žlice rastopljenog kakao maslaca
-2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
-10 suhih smokvi koje smo prethodno natopili
-5 suhih šljiva
-4 žlice meda
Sve orašaste plodove prvo usitnite u blenderu.Zatim smjesu prebacite u zdjelu.U blenderu pomiješajte suhe smokve sa malo vode, pa im dodajte suhe šljive i sve to zajedno pomiješajte do kašaste smjese.Smjesu dodajte orašastim plodovima, pomiješate dodajte domaći čoko namaz, narančin sok, koricu, pomiješajte, dodajte cimet, vaniliju i med pa sve dobro pomiješajte.Oblikujte kuglice i, stavite u hladnjak ili zamrzivač da se stisnu i pripremite čokoladnu glazuru.


Čokoladna glazuru:
-1/4 šalice rastopljenog kakao maslaca
-1/4 šalice kakao praha
-4 žlice mea
Kakao maslac lagano rastsopite na vodenoj kupelji, dodajte kakao prah i med i sve dobro pomiješajte.
Uzmite kuglice , umočite ih u čokoladnu glazuru, a nakon toga ih uvaljajte u nasjeckane orašaste plodove i stavite u hladnjak da se stisne.
Napomena: ova čokoladna glazuru je za 20 komada

Uživajte

ZIMSKA ČAROLIJA UZ GUSTU VRUĆU LJEŠNJAK ČOKOLADU

Dragi moji
Da li ste se i vi zaželjeli fine vruće čokoladu koja vas može ugrijati u ovim hladnim zimskim danima
Upravo vam donosim jedan fini recept za čokoladu.-spoj čoko lješnjak namaza, kakaa i rogača izmamit će osmijeh na licu vaše dječice a nadam se i vas, pa zato brzo krenite u pripremu i javite mi svoja iskustva


Sastojci:

-500 ml bademovog mlijeka
-80 ml kokosovog mlijeka
-3 žlice kakao praha
-1/2 žlice rogača u prahu
-3 žlice domaćeg čoko namaza
-3 žlice samljevenih lješnjaka
-3 žlice rastopljenog kakao maslaca
-1 žličica vanilije u prahu
-1/2 žličice cimeta
-3 žlice kokos šećera
-3 -4 žlice meda
-1 1/2  velika žlica aru praha pomiješana sa 3 žlice hladne vode

Domaći čoko namaz:
-3-4 žlice samljevenih lješnjaka pomiješajte u blenderu sa 2 žlice kakao praha i 2 žlice rastopljenog kakao maslac, dodajte med, pomiješajte
Prvo pomiješajte aru prah sa hladnom vodom i  ostavite sa strane. U lonac za kuhanje stavite mlijeko od badema i kokosa, lagano zagrijte, dodajte polako sve ostale sastojke osim kakao maslaca i aru praha, lagano miješajte pa dodajte kakao maslac , pomiješajte i na kraju dodajte mješavinu aru praha i vode i miješajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok se ne zgusne.

RAW WINTER HOT CHOCOLATE

Dragi moji

Evo polako smo ušli u mjesec prosinac , mjesec ljubavi i darivanja.Svakodnevni mirisi cimeta, kakaa i ostalih finih začina , koje se koriste u ovom blagdanskom mjesecu ,navelo me je da napravim i sama vlastiti napitak.Izrada napitka je bilo jako zabavno iskustvo, a napitak sadrži puno zdravih hranjivih sastojaka , od magnezija, kalcija, vitamina C i cinka koji su nam idealni za jačanje obrambene sposobnosti organizma u ovim hladnim danima

Sastojci:

-250 ml domaćeg bademovog mlijeka

-10 ml mlijeka od lješnjaka

-3 -4 žlice kokosovog mlijeka

-3 žlice rastopljenog kakao maslaca

-2 žlice kakao praha

-1 žličica vanilije

-1/2 žličice cimeta

-prstohvat klinčića, prstohvat kardamona

-1/2 žlice naribane narančine korice

-2 suhe smokve

-1 žlica kokos šećera

-2-3 žlice meda, ovisno koliko želite da bude slatko

Sve sastojke osim kakao maslaca staviti u blender ili Vitamix, miješati na velikoj brzini oko 5 minuta jer vitamix ima mogućnost da ga zagrije Dodati kakao maslac i promiješati.Ako vam nije dovoljno toplo, stavite u dehidrator ili smjesu lagano zagrijte na vodenoj kupelji, a od opcija još dolazi u obzir da u napitak dodate vruće vode.

Uživajte