ČOKO BANANA TORTA

Dragi moji
Kako sam velika ljubiteljica banana, odlučila sam si napraviti  jednu finu kombinaciju sa bananama, sirovim kakaom i čokoladnim namazom.Rezultat je bio savšen, kako kažu moji prijatelji ispala je jedna fina jednostavna  i zdrava  bezglutenska poslastica,  pa ako ste i vi ljubitelj banana i čokolade brzo na posao i krenite u izradu torte

Sastojci za koru:
-2 šalice badema
-1 šalica oraha
-10 suhih smokava + voda u kojoj su se namakale suhe smokve
-4-5 žlica meda
-2 žlice rastoplj.kokosovog ulja
2 velike banane
Za koru sameljite bademe i orase u blenderu do fine smjese.Smjesu prebacite u zdjelu, a zatim u blender stavite suhe smokve i vodu, dobro pomiješajte do kremaste smjese, smjesu prebacite u zdjelu sa bademima i orasima, pomiješajte, dodajte med i rastopljeno kokosovo ulje.Dobivenu smjesu ravnomjerno raširite u kalup za torte, na smjesu narežite banane i stavite u hladnjak.

Punjenje:
-400 ml kokosovog mlijeka
-250 gr natopljenih ind.orašćića
-4-5 žlica domaćeg čokoladnog namaza
-6-7 velikih smrznutih banana
-5-6 žlica kakaa
-4 žlice rastopljenog kokosovog ulja
-2-3 suhe smokve
-5-6 žlica meda
-banane za slagati
U blender stavite kokosovo mlijeko i indijske orašiće, dobro miješajte, dodajte banane, dobro pomiješajte, pa dodajte kakao, namaz, suhe smokve i med, sve dobro miješajte do kremaste i glatke smjese, na kraju dodajte  kokosovo ulje i dobro pomiješajte.Pola smjese stavite na koru na koju ste poslagali banane te stavite u zamrzivač na 2-3 sata.Nakon toga na smjesu opet složite banane ,te preko banana prelijte ostatak smjese.Smjesu vratite u zamrzivač na nekoliko sati.