Mango chia puding

O dobrobiti chia sjemenki već sam pisala nekoliko puta i volim naglasiti da su chia sjemenke neizostavni dio mog jelovnika zadnjih nekoliko godina

Obožavam te sitne male dinamitne sjemenke koje su prava riznica nutrijenata

Ovaj put sam iskoristila akciju manga, prefinog tropskog voća te napravila hranjivi energetski puding od kokosovog mlijeka, manga i chia sjemenki

Sastojci:

-1 limenka dr.Goerg kokos mlijeka

-2 žlice kokos ljuskica

-1 žličica sirove vanilijije

-1 ½ žlica meda ili javorovog sirupa

-3 žlice chia sjemenki

Mango sloj:

-smiksani zreli mango

Postupak:

U blenderu sam smiksala mlijeko od kokosa.Prebacila sam smjesu u staklenku, dodala kokos ljuskice, chia sjemenke, vaniliju i sladilo te pomiješala i stavila u frižider preko noći. Ujutro sam dobila fini gusti puding. Uzela sam mango, narezala ga te smiksala u blenderu i pire stavila preko sloja pudinga

Dobar tek

Neodoljiva homemade sirova zimska čokolada

Iskoristi ovo zimsko doba koje nam donosi predivne začine poput cejlonskog cimeta, te napravi svoju homemade sirovu čokoladu koja će vam se topiti u ustima radi fine  punoće okusa

Recept za domaću sirovu čokoladu oduševit će mnoge jer je priprema vrlo jednostavna. Za razliku od kupovne čokolade, ova čokolada je zasitnija i energetski bogatija

Ljubitelji čokolade će najćešće pojesti cijelu tablu,a  za ovu poslasticu dovoljna su dva zalogaja

Sastojci:

-140 gr kakao maslac

-40 gr sirovog kakao praha

-1 žličica sirove vanilije u prahu

-1 žličica cejlonskog  cimeta

-50 -60 gr kokos šećera

-sjeckani lješnjaci, kakao zrna

U ovom receptu korišten je kokos šećer kao veganski proizvod, no vi možete koristiiti i med, javorov sirup, steviju

Kokos šećer ima fini okus karamele, dobiva se iz cvijeta kokosove palme te sadrži puno magnezija i željeza, kao i aminokiselina. S obzirom da sadrži jednostavne šećere, brzo se razgrađuje u krv i pruža trenutačnu energiju

Priprema:

Rastopite kakao maslac i kako prah na vodenoj kupelji, pa smjesu prebaci u blender dodaj kokos šećer, vaniliju i cimet i sve dobro pomiješaj. Smjesu ulij u kalup , dodaj sjeckane lješnjake i kakao zrna, stavi u hladnjak ili u zamrzivač na kratko da se stisne

Dobar tek

Rafaello torta

Dragi moji, danas na svoj  27 rođendan odlučila sam vas počastiti sa receptom koji je do sada najviše osvojio moje ukućane

Vjerujem da su mnogi od vas ljubitelji kokosa, a među njima i rafaello kuglica kao i torte.  U ovoj jednostavnoj torti dominira jedna fina nota koja se doslovno topi u ustima

Stiže nam vrijeme blagdana, pa iskoristi ovaj recept i razveseli svoje najmilije

Sastojci za kalup od 18 cm:

Kora:

-1/2 šalice mljevenih badema

-1/2 šalice kokos ljuskica- koristila sam dr.Goerg

-5-6 natopljenih datulja i smiksanih u pire

Sve sastojke zajedno pomiješajte u zdjeli, uzmite kalup i obložite ga papirom za pečenje te ravnomjerno nanesite smjesu. Stavite u hladnjak.Pripremite kremu:

Krema:

-2/3 šalice natopljenih ind. orašćića

-1 šalica kokos ljuskica

-1 limenka gustog kokos mlijeka 350 ml- dr.Goerg www.svetahrana.eu

-1/3 šalice rastopljenog kokos ulja

-1/3 šalice meda

U blenderu pomiješajte na velikoj brzini natopljene indijske i kokos mlijeko, dodajte ljuskice i sladilo, pomiješajte i na kraju dodajte kokos ulje i miješajte do glatke smjese.Smjesu ravnomjerno nanesite na koru i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne

 Od srca vam želim sve najbolje za blagdane, hvala što me pratite

Snježne citrus kuglice

Još nam je nekoliko dana ostalo do blagdana, a svoje slobodno vrijeme koristimo za pripremu omiljenih blagdanskih slastica

Ako ste jedni od onih  koji vole kokos te mu voliš dodati notu limuna da dobiješ osvježavajuće kuglice, pozivam te da isprobaš moj najnoviji recept

Sastojci:

-130 gr ribanog sitnog kokosa- koristila sam dr.Goerg http://www.svetahrana.eu/

-50 gr kokos maslaca

-60 gr kokos ulja

-sok limuna, korica

-2 žlice kokos brašna

-50 ml meda

Rastopite kokos maslac na vodenoj pari kao i kokos ulje. U međuvremenu u zdjeli pomiješaje kokos, dodajte mu rastopljeni maslac i ulje, sok od limuna i koricu .Pomiješajte dodajte kokos brašno i zaslađivač. Smjesa će biti više mrvičasta , pa ako želite to izbjeći te želite da se bolje oblikuje sve sastojke možete smiksati u blennderu. Tako dobivenu smjesu stavi na kratko u zamrzivač da se stisne. Kad se stisnula oblikujte kuglice, koje dodatno još uvaljajte u kokos

Dobar tek