OSVJEŽAVAJUĆI ANTI -UPALNI UMAK

Ako si ljubitelj citrusa, isprobaj ovaj jednostavan osvježavajući umak u kojem prevladava citrusi i meni omiljen začin kurkuma o kojoj sam več dosta pisala. Kurkumu obožavam radi njenih sposobnosti da smanjuje upale, a kako je kurkuma topiva samo u mastima ,u umaku smo je rastopili u mom domaćem maslinovom ulju, i za kraj dodali domaće limune koje sam dobila na poklon.Kao rezultat nastao je fini aromatični preljev koji možete poslužiti uz svoje omiljeno povrće. Ovaj obrok je gotov za 5 minuta

Sastojci:

• 1/2 mesa avokada
• 1 sok domaćeg bio limuna
• 2 žličice neprskane korice limuna
• 3 žlice maslinovog ulja
• 3 žlice vode
• prstohvat himalajske soli, po želji jedan mali režanj češnjaka usitnjenog
• 2 žličice kurkume u prahu
• 1 ½ žlica meda

Na vodenoj kupelji lagano rastopi maslinovo ulje, dodaj mu kurkumu u prahu i pomiješaj dok se svi sastojci ne ujednači. U blenderu pomiješaj meso avokada, vodu, dodaj mu umak od kurkume, sok od limuna i koricu te sve smiksaj do fine smjese.Umak će imati jači okus citrusa, ja sam ga poslužila uz sirovu tjesteninu od tikvica koju sam naribala pomoću spiralizatora

Dobar tek

SIROVE LJUBAVNE ČOKO KUGLICE

Iznenadi voljenu osobu finim čoko trufflesima

Donosim ti svoj najnoviji recept kojim možeš iznenaditi voljenu osobu za Valentinovo. Pripremi ovaj fini truffles koji se topi u ustima. Dodatak goji bobica dat će ti dodatnu energiju, a maca prah je poznat kao prirodni afrodizijak 

Sastojci za 10 kuglica:
-2 šalice oraha
-1 šalica natopljenih datulja oko pola sata
-1/2 šalice goji bobica
-1/2 žličice maca praha
-3 -4 žlice sirovog kakao praha

U blenderu samelji orahe, pa im dodajte datulje i ostale sastojke dobro pomiješajte.Dobivenu smjesu stavi na kratko u zamrzivač da se stisne. Kada se smjesa stisla, oblikujte truffles u obliku kuglica. S obzirom da je smjesa više kremastija morat ćete brzo oblikovati kuglicePripremite čokoladnu glazuru i uvaljajte ih u glazuru te vratite u hladnjak da se stinse

Za glazuru:
-4 žlice rastopljenog kokos ulja
-3 žlice kakao praha
-3 žlice kokos šećera

Rastopite ulje na vodenoj kupelji dodajte mu ostale sastojke i pomiješajte  do glatke i fine smjese

Sretno vam Valentinovo