BLAGDANSKE ZVJEDZDICE

U prosincu mjesecu darivanja i blagdanske čarolije odlučila sam napraviti malo iznenađenje za svoje omiljene i darivati ih sa onim što ja najviše volim raditi-ukusne zdrave delicije.Ovaj put sam odlučila da neću koristiti med kao uvijek do sada nego sam dala prednost zaslađivačima poput domaće jabuke , sirovog kokos šećera i omiljenog mirisnog i slatkastog začina cimeta

Sastojci:

-1 šalica mljevenih lješnjaka

-1 šalica mljevenih badema

-2 1/2 šalice kokos ljuskica

-1/3 šalice rast.kokos ulja
-4-5 žlica sirovog kakao praha

-1 smiksana jabuka u pire

-1 žličica vanilije

-1 1/2 žličica cimeta

-prstohvat đumbira

-6-8 žlica kokos šećera( po želji ga možete samljeti u blenderu i tako dodati u smjesu)

Preljev:

-rastopljeni kokos maslac , po vrhu pospipati kokosom

U zdjeli pomiješajte mljevene lješnjake i bademe, dodajte im kokos ljuskice i pomiješajte pa dodajte zaslađivače i začine, sve dobro pomiješajte te na kraju dodajte rast.kokosovo ulje.Dobro pomiješajte, smjesu stavite u hladnjak da se stisne.Kada se smjesa stisla punite kalupe od zvjedzica smjesom dok ne potrošite smjesu.Po želji rastopite kokos maslac i pospite kokos ljuskicama

Dobar tek

Ugodni blagdani od srca

AROMATIČAN NAMAZ OD KELJA

Za tebe sam pripremila fin i jednostavan pesto jer sam odlučila iskoristi sezonu kelja u svom vrtu. Do sada sam ga najviše konzumirala u smoothijima, a moj nadraži snack je definitivno čips od kelja koji me je oduševio i koji se zna češto naći na mom meniju. Isprobaj moj ukusan i aromatičan namaz od kelja

Sastojci:

-1 šalica narezanog kelja

-2 mala crvena luka, ½ žličice mljevenog češnjaka

-1/4 šalice vode, ¼ šalice maslinovog ulja

-3-4 žlice soka od limuna

-2/3 šalice indijskih orašćića

-1 žličica začinskog bilja , 1 žličica himalajske soli

Kelj nareži na tanke komade bez peteljke, i dobro operi te masiraj nekoliko minuta rukama kako bi se smanjila njegova gorčina.Nakon toga obriši ga papiratim ručnicima i ostavi nekoliko minuta da se osuši.Prebaci kelj u blender s ostalim sastojcima i miješaj dok ne postane namaz.Dobit ćeš malo jači okus pesta( za manje intezivan okus možeš i smanjiti količinu crvenog luka .Pesto posluži uz omiljene krekere ili bezglutenski kruh